Полтавский капустняк с двумя видами капусты: этот суп хвалят так же, как и борщ
Этот суп варят на курином бульоне и делают его особенно наваристым. Такой капусняк хорошо сохраняет форму и вкус благодаря простому, но удачному сочетанию ингредиентов. Этот суп съедают до последней ложки даже те, кому не слишком нравятся первые блюда.
Ингредиенты: – 4 куриных бедра;– 2,5 литра воды;– 400 граммов картофеля;– 2 луковицы;– 1 морковь;– 1 столовая ложка томатной пасты;– 250 миллилитров томатного сока или перетертых помидоров;– 200 граммов свежей капусты;– 200 граммов квашеной капусты;– 80 граммов пшена;– 3 зубчика чеснока;– 1 чайная ложка семян укропа;– 2 лавровых листа; – 6 горошин душистого перца;– масло для жарки; – соль и перец по вкусу;– щепотка соли;– петрушка по вкусу.
Приготовление:
- Последние
- Популярные
Новости по дням
8 октября 2026
