Как легко открыть кокос за 6 шагов: советы

30.04.2024, 19:18 meta.ua

Если вы когда-нибудь видели, как кто-то раскалывает свежий кокос, вы уже знаете, что это нелегкое дело. На самом деле, если вы не откроете кокос должным образом, вы можете серьезно пораниться - но пусть это вас не останавливает! Кокосы содержат важные питательные вещества, такие как антиоксиданты и полезные жиры, а также обладают антибактериальным действием, что делает их отличным дополнением к таким блюдам, как йогурты и смузи. Они также имеют бесчисленные преимущества для здоровья. Доказано, что они помогают контролировать уровень сахара в крови, вес и улучшают здоровье сердца.

Хотя раскалывание кокосового ореха может показаться страшным, это не так сложно, как вы думаете. После того, как вы убедились, что кокос спелый, нужно выполнить шесть простых шагов, которые помогут вам извлечь молоко и воду, а также удалить шелуху из плода.

Прежде чем открыть кокос, убедитесь, что он спелый. На верхушке кокоса вы заметите три "глазка". Просто прижмите большой палец к глазкам, чтобы определить, мягкие ли они и сухие. Если да, кокос готов к употреблению!

Нагрев может облегчить раскалывание кокоса. Поместите кокос в микроволновую печь примерно на 30 секунд или в духовку на несколько минут, прежде чем открывать его.

Чтобы добраться до кокосового молока и воды, используйте молоточек. Осторожно постучите по самому мягкому ушку кокоса.

Слейте кокосовое молоко и воду в стеклянную банку и храните в холодильнике до двух дней.

Чтобы ускорить процесс раскрытия, поставьте кокосовый орех в духовку при температуре 190 градусов на 10 минут или до появления трещины.

Осторожно достаньте кокос из духовки и проведите отверткой вдоль трещины, чтобы снять внешнюю кожуру или "шелуху". Если трещина не появилась, осторожно постучите молоточком еще раз.

После того, как кокос раскололся, используйте нож для чистки или нож для масла, чтобы отделить шелуху от мякоти.

После удаления шелухи, используйте овощечистку, чтобы добраться до мякоти кокоса. Храните кокос в холодильнике в герметичном контейнере до пяти дней или в морозильной камере до шести месяцев.

Недавно мы рассказывали как предотвратить слипание макарон.