Действительно ли сало замедляет старение: ответ специалиста

03.05.2025, 10:15 newsfactory.online

Сало — неотъемлемая часть украинской кухни, которую любят многие жители страны. Однако не все знают, что этот мясной деликатес не только вкусен, но и обладает полезными свойствами.Сало способствует укреплению иммунитета за счет содержания витаминов и антиоксидантов, улучшает состояние кожи благодаря жирным кислотам и поддерживает здоровье сердца из-за наличия мононенасыщенных жиров.Однако следует помнить, что употребление слишком большого количества сала не рекомендуется из-за его высокой калорийности, а также потенциальной способности ускорять процессы старения организма.Кандидат биологических наук Дмитрий Красненков отметил, что, несмотря на отсутствие прямых исследований влияния сала на организм, его состав позволяет предположить, что избыточное потребление этого продукта скорее может вызвать ускоренное старение, чем замедлить его, как могло бы показаться.