Ученые заявили о пользе муки из насекомых: в ней содержатся незаменимые аминокислоты

20.01.2022, 07:45 glavcom.ua

Как вам таков источник питательных веществ для человека? Ученые исследовали полезные свойства необычного продукта Ученые из Университета Западной Вирджинии исследовали питательность муки из саранчи, сверчков и личинок шелкопрядов. Результаты исследований указывают, что употребление таких продуктов может покрыть суточную потребность взрослых в восьми из девяти незаменимых аминокислотах. Об этом В поисках альтернативных источников питательных веществ американские ученые исследовали питательность муки из трех видов насекомых (сарана перелетная, сверчок домашний, личинки шелкопряда шелковичного), чтобы понять, следует ли выделять из него отдельные компоненты. Насекомые, которые использовались в