Реформа школьного питания. Основные принципы детского меню в школах

18.01.2022, 18:49 4mama.ua

На сайте Госпродпотребслужбы опубликовали основные требования к школьным обедам и содержимому буфетов. Но самое интересно то, чего не должно быть в этих точках детского питания в соответствии с новыми правилами. Обновленное меню для школьных столовых включает в себя 160 блюд. В нем ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения и субпродуктов. В то же время увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Все школьные учреждения с 1 января 2022 года обязаны: уменьшить количество сахара в 2-2,5 раза – до 7,5 г в один прием пищи; увеличить количество фр