Роботы на кухне: Appetronix трансформирует фастфуд с помощью ИИ и автоматизации
Первая успешная интеграция платформы состоялась в пиццериях сети Donatos Pizza в городе Колумбус, штат Огайо. В ближайших планах — запуск двух новых роботизированных линий, предназначенных для азиатской и мексиканской кухни.
Основное преимущество решения от Appetronix — возможность автоматизированного приготовления различных блюд с высокой скоростью, стабильным качеством и без участия персонала. Система объединяет робототехнику, ИИ и продвинутые управляющие модули. Кроме того, конструкция платформы позволяет быстро внедрять ее в уже работающие рестораны.
Генеральный директор компании Нипун Шарма подчеркнул, что новая система создавалась совместно с командой, инвесторами и первыми партнерами. Важным партнером проекта стала компания Viam, предоставившая технологии мониторинга качества блюд в реальном времени, предиктивного обслуживания оборудования и интеллектуального управления запасами. В рамках сотрудничества с Donatos Pizza была внедрена система компьютерного зрения, контролирующая каждый этап приготовления пиццы до ее подачи.
По оценке венчурной компании AlleyCorp, Appetronix имеет потенциал стать «единорогом» — стартапом с рыночной капитализацией более $1 млрд. В данный момент компания активно готовится к масштабированию и привлекает инвестиции для ускорения роста.
Источник: roboticsandautomationnews
- Последние
- Популярные
- Июнь, 25
-
-
- Июнь, 20
-
- Июнь, 18
-
- Июнь, 17
-
- Июнь, 16
-
- Июнь, 13
-
- Июнь, 10
-
-
-
- Июнь, 09
-
-
- Июнь, 05
-
- Июнь, 02
-
- Май, 28
-
- Май, 26
-
-
- Май, 22
-
- Май, 20
-
Новости по дням
27 июня 2025
