Відмова від ультраобробленої їжі за чотири тижні послабила симптоми депресії у невеликому дослідженні
Люди з депресивними симптомами, які майже повністю прибрали з раціону ультраоброблені продукти, через чотири тижні повідомили про помітне покращення настрою. Пілотне дослідження Каліфорнійського університету в Сан-Франциско було невеликим — у ньому взяли участь лише 20 осіб, тому автори називають результати попередніми. Водночас зміни виявилися достатньо виразними, щоб планувати масштабніше випробування.
Учасників поділили на дві групи. Протягом перших чотирьох тижнів одна група харчувалася як зазвичай, а інша перейшла на продукти з мінімальним ступенем промислової обробки. Потім групи помінялися місцями. Люди самі купували їжу та готували її, а дослідники лише давали рекомендації щодо вибору продуктів.
Середній вік учасників становив 44 роки, 70% були жінками. У 14 із 20 людей разом із депресією була тривожність, а всі учасники мали підвищену масу тіла та щонайменше одне метаболічне порушення — наприклад, гіпертонію, діабет або високий рівень «поганого» холестерину.
Під час періоду з мінімально обробленою їжею учасники скоротили частку ультраоброблених продуктів більш ніж на 85%. Покращення зафіксували за всіма трьома шкалами, якими оцінювали симптоми депресії. Тривожність також дещо зменшилася.
Дослідники припускають, що ультраоброблена їжа може негативно впливати на бар’єрну функцію кишківника та мікробіом. Якщо слизова оболонка стає більш проникною, це потенційно підтримує слабке хронічне запалення, яке, за однією з гіпотез, може бути пов’язане з підвищеною вразливістю до депресивних станів.
При цьому автори наголошують: 20 учасників — надто мала вибірка, щоб робити остаточні висновки або стверджувати, що зміна харчування лікує депресію. Дослідження також не замінює психотерапію чи медикаментозне лікування. Наступний етап планують провести на значно більшій групі, щоб перевірити, наскільки стійким і відтворюваним є виявлений ефект.
https://speka.ua/news/fastfud-moze-sprovokuvati-depresiyu-shho-viyavili-vceni-pjzx2w
- Последние
- Популярные
Новости по дням
6 октября 2026
