Ужин в одной сковороде за 30 минут: картофель с курицей в нежном сырном соусе

01.10.2026, 20:47 napensii.ua

Сытный ужин не обязательно готовить часами и использовать десятки кастрюль. Картофель с курицей, овощами и плавленым сыром готовится в одной сковороде и уже через полчаса превращается в нежное домашнее блюдо.

Ключевые тезисы:Все блюдо готовится в одной глубокой сковороде, поэтому после ужина не придется мыть много посуды.Картофель, куриное филе, морковь и лук тушатся вместе с лавровым листом и специями.Плавленый сыр добавляют в конце, чтобы получить густой и нежный соус.После насыщенного дня хочется приготовить что-нибудь домашнее, но без долгого стояния у плиты. Этот рецепт как раз для такого случая: продукты постепенно добавляют в одну сковороду, а в конце обычный картофель с курицей превращается в блюдо с кремовым сырным соусом.Рецептом в Instagram поделилась страница bude_smachno_razomРанее мы рассказывали, как заквасить капусту за 3–4 дня.Как приготовить картофель с курицей и плавленым сыром?Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4Ингредиенты:8 картофелин;300 граммов куриного филе;2 качественных плавленых сырка;1 луковица;1 морковь;1 литр воды или мясного бульона;2 столовые ложки растительного масла;1–2 лавровых листа;пучок зелени;соль и перец — по вкусу.Как приготовить картофель с курицей и плавленым сыромКуриное филе промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо небольшими кусочками.Далее:Разогрейте масло в глубокой толстостенной сковороде или кастрюле. Выложите курицу и быстро обжарьте на сильном огне. Мясо должно слегка подрумяниться.Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на средней терке.Добавьте овощи к курице. Перемешайте и готовьте на среднем огне 3–4 минуты. Лук и морковь должны стать мягкими.Картофель очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Переложите его к курице и овощам.Посолите и поперчите блюдо. Добавьте лавровый лист. Затем влейте горячую воду или бульон. Жидкость должна почти покрывать картофель.Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Тушите примерно 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.Совет: Плавленые сырки перед натиранием можно ненадолго положить в морозильную камеру, чтобы их было легче натирать.Готовый картофель снимите с сильного огня. Добавьте натертые сырки и аккуратно перемешайте.Подержите блюдо на слабом огне еще 2–3 минуты. Сыр растает в бульоне и загустит его, образовав нежный соус.Готовое блюдо подавайте горячим. Перед подачей посыпьте его свежим укропом или петрушкой. К такому картофелю можно подать хрустящие соленые огурцы или свежий ржаной хлеб.Читайте также:Хватит 4 из 20: популярные режимы стиральной машины, которые лишь расходуют свет и водуЧто приготовить из слоеного теста: быстрые рецепты для всей семьи

Читать полностью…