Казандібі: турецький молочний десерт із карамельною скоринкою та фісташками
Казандібі — турецький молочний десерт, назва якого буквально відсилає до «дна казана». Його головна особливість — карамелізований нижній шар, який після нарізання й подавання опиняється зверху. Основа нагадує густий молочний пудинг із рисового борошна та кукурудзяного крохмалю, але додаткове підсмажування на сковороді створює контраст між ніжною білою масою та золотаво-коричневою скоринкою. Інгредієнти молоко — 1 […]
- Последние
- Популярные
Новости по дням
20 сентября 2026