Обычное пюре заигрывает новыми красками: рецепт картофельных «лодочки» с курицей и сыром
Если обычное картофельное пюре уже надоело, есть способ превратить его в сытный и аппетитный ужин. Как это сделать?
Казалось бы, обычный картофель, но стоит добавить несколько простых ингредиентов — и на столе появится совершенно другое блюдо. Рассказываем, как приготовить румяные «лодочки» с сочной начинкой.Также интересно: Запеченный картофель будет хрустящим, как в ресторане: рецепт маринада для румяной корочкиИнгредиентыКартофель – 5 шт.Сливочное масло – 1 ст. л.Куриная грудка – 300 гПерец – 2 шт.Помидор – 1 шт.Лук – 1 шт.Томатная паста – 1 ч. л.Соль, тимьян, перец чили – по вкусуСыр чеддерПриготовлениеОчищаем картофель и отвариваем в подсоленной воде до готовности.После этого сливаем воду, добавляем к горячему картофелю сливочное масло, соль и измельченный укроп.Тщательно разминаем картофель до получения однородной массы.Нарезаем куриную грудку небольшими кубиками.На сковороде разогреваем небольшое количество масла. Обжариваем курицу до появления золотистого цвета.Добавляем к курице мелко нарезанные лук, перец и помидор. Продолжаем тушить, пока овощи не станут мягкими.Добавляем к смеси томатную пасту, немного воды и специи (тимьян, перец чили, соль).Тушим еще 5 минут, после чего снимаем с огня и оставляем остывать.Берем порцию картофельного пюре и формируем из нее небольшую «лодочку» или корзинку.Выкладываем в каждую лодочку немного куриного соте, а сверху щедро посыпаем тертым чеддером.Выкладываем картофельные лодочки в форму для запекания.Ставим в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. За это время сыр должен расплавиться и покрыться аппетитной корочкой.Подаем картофельные лодочки горячими, украсив свежей зеленью. По желанию добавляем к блюду соус на основе сметаны или натурального йогурта.Совет: Если у вас нет времени на формирование лодочек, можно выложить картофельное пюре в жаропрочную форму, распределить сверху начинку из курицы, посыпать чеддером и запечь. После приготовления нарезаем блюдо порционными кусочками.Читайте также:Выплата ко Дню Независимости 2026: суммы, сроки и нужно ли писать заявление (видео)В больницу могут не положить даже с серьезным диагнозом: новые правила госпитализации (видео)
- Последние
- Популярные
Новости по дням
10 августа 2026
