Превратите обычную капусту в деликатес: рецепт сочных стейков
Если капуста ассоциируется у вас только с борщом или голубцами, этот рецепт приятно удивит.
О голубцах можете забыть. Приготовьте из капусты блюдо, которое требует гораздо меньше усилий, а получается настолько вкусным, что добавку просят даже самые привередливые.Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивые голубцы.Ингредиентыкапуста белокочанная — 1 небольшой кочанфарш — 600 гсоль — по вкусучерный молотый перец — по вкусусушеный чеснок — 1 ч. л.копченая паприка — 1 ч. л.репчатый или зеленый лук — 1 шт.растительное масло — 1 ст. л.вода — 100 млДля сырной намазки:твердый сыр — 150 гмайонез или сметана — 2 ст. л.зернистая горчица — 1 ч. л.сушеный чеснок — 1 ч. л.ПриготовлениеНатираем сыр на мелкой терке и смешиваем с майонезом или сметаной, зернистой горчицей и сушеным чесноком до однородной консистенции.Разрезаем капусту на 4 крупных части толщиной не менее 1–1,5 см, чтобы кусочки не потеряли форму во время запекания.Выкладываем капусту на противень, солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком и слегка сбрызгиваем маслом.Добавляем в фарш соль, перец, сушеный чеснок, копченую паприку и мелко нарезанный лук, после чего тщательно перемешиваем.Равномерно распределяем фарш поверх каждого куска капусты и слегка прижимаем руками.Вливаем на противень воду, накрываем капусту пергаментом или фольгой и запекаем в разогретой до 180 °C духовке 55–65 минут, пока капуста не станет мягкой.Снимаем фольгу или пергамент, выкладываем сверху сырную намазку и запекаем еще 5–7 минут до легкого зарумянивания.Подаем блюдо горячим сразу после приготовления.Читайте также:Очень вкусные и аппетитные котлеты без мяса: бюджетный рецепт, который вам точно понравитсяМигранты повлияют на пенсии украинцев: что изменится (видео)
- Последние
- Популярные
Новости по дням
8 июня 2026
