Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Ни в одном магазине вы не купите классический паштет из куриной печени. Его вы легко можете приготовить дома с помощью блендера, а получится он намного вкуснее и полезнее магазинного.Ингредиенты паштета доступны: куриная печень, лук, морковь и сливочное масло. Такой паштет можно подавать на завтрак или перекус.Ингредиентыкуриная печень – 500 глук репчатый – 1 шт.морковь – 1 шт.растительное масло – 2 ст. л.сливочное масло – 50 гперец черный молотыймускатный орех – щепоткакориандр молотый – щепоткасольПриготовлениеУ куриной печени удалите прожилки. Промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками.Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке.В сковороде на растительном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и обжаривайте, перемешивая, до полуготовности. Выложите в овощи печень и протушите с овощами на среднем огне 20 минут.Массу немного остудите. Добавьте мягкое сливочное масло, мускатный орех, кориандр, перец, соль. Измельчите погружным блендером до состояния однородной, гладкой консистенции. Выложите в лоток и поставьте в холодильник.СоветыСливочное масло должно быть мягким, но не растопленным.Приправы используйте по своему вкусу.Читайте также:Бутерброды со шпротами: рецепт популярной закускиЗапеченная рыба с овощами: рецепт здорового и вкусного блюдаЯйца, фаршированные авокадо: что делать, если вы не доели крашенкиЗапеченное филе морской рыбы с соусом из ревеня | Рецепты "Сниданка"16:52
