Запеканка из макарон с фаршем: рецепт упрощенной лазаньи

08.02.2023, 13:27 tsn.ua

Это облегченный вариант лазаньи, где используется любой сорт макаронных изделий. Запеканка с золотистой сырной корочкой, приготовлена из макарон, мясного фарша и сыра. Такое блюдо хорошо подавать с овощами и свежей зеленью. Ингредиентыфарш – 400 гр;макароны – 400 гр;яйцо – 1 шт;лук репчатый – 1 шт;морковь – 1 шт;сыр – 100 гр;чеснок – 2 зубчика;растительное масло – 3 ст л;соль;перец черный молотый;базилик – 0,5 чайной ложки;паприка молотая – 1 чайной ложки.ПриготовлениеЛук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь, добавьте чеснок и минуту еще обжарьте. Обжаренные овощи смешайте с сырым фаршем, добавьте яйцо, соль, перец, базилик, паприку. Хорошо перемешайте. Макароны отварите до полуготовности, разделите их на три части. В форму для запекания выложите одну часть макарон, затем половину фарша, вторую часть макарон и остальную половину фарша, а сверху третью часть макарон. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.СоветыФарш используйте любой.Запеканку украсьте свежей зеленью.Читайте также:Мясные тефтели с рисом: классический рецептКуриные ножки в соусе: рецепт без запеканияМясной пирог: простой рецептРецепт блинных мешочков с курицей и грибами09:09