Сирний пиріг з яблучним варенням

08.02.2023, 02:33 newsyou.info

Легкий у приготуванні та смачний сирно-яблучний пиріг з листкового тіста стане вашим улюбленим смаколиком! Завдяки соку лайма пиріг буде надзвичайно ароматним. Ми не вказували кількість цукру для цього рецепту, але можна додати його під час поєднання сирів. Можете покласти приблизно півсклянки, якщо не хочете дуже солодкої випічки, або збільште кількість до 1 склянки, щоб було справді солодко. Або взагалі можете замінити цукор на підсолоджувач чи мед. Якщо під рукою немає яблучного варення, використайте будь-яке інше або джем, наприклад, яблучно-калиновий. У мисці змішайте кисломолочний та вершковий сири, сік лайма. Встеліть деко чи форму пергаментним папером та покладіть тонко розкатаний шар листкового тіста. Змастіть яйцем та викладіть шар начинки з сиру, зверху покладіть яблучне (або будь-яке інше) варення чи джем. Накрийте другим шаром листкового тіста (якщо хочете, можете порізати тісто на тонкі смужки та викласти його решіткою). Поставте форму в холодильник на пів години. Змішайте вершки та збите яйце, змажте сумішшю верхівку пирога. Поставте пиріг у розігріту до 230 градусів духовку та випікайте протягом 15 хвилин, далі зменште температуру до 170 градусів та продовжуйте готувати ще протягом пів години.