Чем загустить сливки, если они не взбиваются?

02.02.2023, 22:26 napensii.ua

Существует множество видов сливок, используемых в кулинарии, причем густые сливки являются одними из самых распространенных и универсальных из всех. Они известены тем, что особенно тяжелые и плотные, и используется в тортах, муссах, макаронах, карри, супах, соусах и бесчисленном количестве других рецептов. Иногда вам могут потребоваться сливки, которые еще тяжелее и плотнее, чтобы придать вашей еде больше текстуры и объема. Несмотря на множество применений в кулинарии, густые сливки могут не подойти вам. Для этого их нужно загустить. Вместо того чтобы покупать в магазине дорогостоящий порошок для загустения сливок, вы можете использовать следующие ингредиенты. Напомним, мы рассказывали, какие специи использовать для приготовления супа.