Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Еще один способ вкусно приготовить любимый гарнир в вашу копилку. Изюминка этого рецепта в том, что ароматный соус проникает вглубь каждой картофелины и хрустящая корочка получается не только на поверхности, но и глубоко внутри. Ингредиенты:мелкий картофель, можно молодой - 700 гсоленое сливочное масло - 2 ст. л.оливковое масло - 1 ст. л.специи (на ваш выбор, хорошо подойдет розмарин, петрушка, смесь перцев) - щепоткачеснок - 1-2 зубчика (можно заменить чесночным порошком)ПриготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов. Картофель, можно в мундире, довести до кипения в подсоленной воде. Варить до мягкости примерно 20 минут. Слить воду и просушить.Аккуратно раздавите каждую картофелину вилкой. Оставьте примерно на 10 минут, чтобы поверхности высохли.Смешайте растопленное сливочное масло, оливковое масло, соль, чеснок и специи.Выложите картофель на противень, его можно смазать тонким слоем масла и воспользоваться бумагой или ковриком для выпекания. Полейте или смажьте при помощи силиконовой кисточки каждую картофелину. Масло не должно быть так много, чтобы картофелины плавали в нем. Дайте картофелю постоять около 10 минут, чтобы масло впиталось перед выпеканием.Выпекать 40-60 минут до золотистого цвета и суперхрустящей корочки. Перед подачей картофель можно посыпать зеленью. Читайте также: Лучший рецепт запеченного картофеляКак приготовить картофель фри без фритюрницыМолодой картофель в сметанном соусе с зеленью и чеснокомАдель спасла поклонника на своем концерте00:46
