Вместо кабачка - свёкла. Оригинальная икра из яркого корнеплода

01.12.2021, 18:09 fb.ru

Многие знают, что есть замечательная закуска из кабачков. Ее называют икрой и активно используют в качестве дополнения к бутербродам. Но не все знают, что существует замечательный вариант икры из свеклы. Такая закуска получается нежной и ароматной, хотя в ней не так много ингредиентов. Для базового рецепта икры из свеклы нужно взять следующие ингредиенты: Свеклу необходимо запечь или отварить. Выбирайте любой способ приготовления, который вам больше нравится. Лук нарезают кубиками и обжаривают на сковороде до румяности. Свеклу нарезают кусочками, соединяют с луком. Чеснок чистят, добавляют к свекле и луку. Измельчают все ингредиенты с помощью мясорубки. Добавляют все специи, кроме масла и у