Фахівці розповіли, яка помилка при готуванні їжі може впливати на холестирин

03.08.2021, 08:44 newsyou.info

Дієта, багата ненасиченими жирами, фруктами і овочами допомагає знизити рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) в крові. Ще один спосіб зберегти його в нормі – готувати їжу, не здійснюючи одну поширену помилку. У дослідженні, опублікованому в Національній бібліотеці медицини США, було проаналізовано вплив нагрітих олій на холестерин. Важливо знати точки димлення різних олій, тобто температуру,