Чужие шашлыки: как готовят мясо на углях в других странах

17.04.2021, 02:48 progomel.by

В Беларуси и странах СНГ главным блюдом первых тёплых дней весны традиционно считается шашлык. В Америке, как только погода позволяет, все выходят на пикники с барбекю. Как готовят мясо на углях в разных странах. Фото © Shutterstock На днях на портале Sina один китайский блогер поделился рецептами славянской кухни и отдельное внимание уделил шашлыкам. Автора удивил размер порций. “Он измеряется килограммами, это отнюдь не маленькие шпажки с кусочками мяса. Чтобы мясо получилось жирным и сочным, оно запекается на стальных шампурах”, — пишет блогер. Но в других странах мясные блюда на углях порой ничуть не меньше. Фото © Shutterstock В огромной печи на шомполах или решётке запекают сразу до 2