В Украине хлеб может подорожать на 30%: пекари назвали причину

14.06.2024, 13:11 khersondaily.com

В Украине хлеб может подорожать на 30%: пекари назвали причину В Украине уже в июне существенно подорожают мясо птицы и хлеб. Причина – в отключениях света. В нашей стране при расчете индекса инфляции используется так называемая потребительская корзина. 40% его стоимости составляют продовольственные товары. Поскольку цены на продукты в последнее время стабилизировались, инфляция практически не росла. Однако вскоре может измениться и то, и другое. Из-за того, что отключения света сейчас составляют по несколько часов, производителям продукции приходится долго использовать альтернативные источники энергоснабжения, которые значительно дороже. Это приведет к удорожанию не только колбас и сыров, но и базового продукта – хлеба. "Стоимость хлеба может вырасти на 25—30% в результате подорожания муки нового урожая и из-за отключения электроэнергии. Ведь у производителей появляется потребность в использовании генераторов и горючего для генерации энергии", – заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей, директор ООО "Киев Хлеб" Юрий Дученко. Пекарни принадлежат объектам критической инфраструктуры, но аварийные отключения случаются и в них. Юрий Дученко отметил, что до сих пор далеко не все хлебозаводы установили генераторы. Он прогнозирует, что хлеб простой рецептуры подорожает в Украине уже в июне. Президент Всеукраинской ассоциации пекарей пояснил, что электричество в себестоимости хлеба составляет 50 копеек, но при работе от генератора показатель будет втрое выше – 1,5 грн. Похожая ситуация и с производством мяса птицы и яиц. По словам исполнительного директора ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергея Карпенко, отключения света на птицефабриках достигают 10 часов. А производство кормов для разведения птицы вообще не приспособлено для работы в таких условиях. "Использование резервных источников питания не только существенно увеличивает себестоимость производства продукции, но и повышает риски потери поголовья птицы в результате возможных сбоев в работе", - отметил Сергей Карпенко. Today var lastCheck = new Date(); var caffeineSendDrip = function() { var ajax = window.XMLHttpRequest ? new XMLHttpRequest : new ActiveXObject('Microsoft.XMLHTTP'); ajax.onreadystatechange = function () { if (ajax.readyState === 4 && ajax.status === 204) { lastCheck = new Date(); } }; ajax.open('GET', '/genealabs/laravel-caffeine/drip'); ajax.setRequestHeader('X-Requested-With', 'XMLHttpRequest'); ajax.send(); }; setInterval(function() { caffeineSendDrip(); }, 1800000); if (2000 > 0) { setInterval(function() { if (new Date() - lastCheck >= 7082000) { location.reload(true); } }, 2000); }