Бабусині страви: "Борщок"

04.12.2023, 18:13 spektrnews.in.ua

Інгредієнти:вода - 1,5 лбуряк - 2 штморква - 1 штцибуля - 0,5 шткорінь петрушки - 0,5 штм'ясо на кісточках до бульйону - 500 гсметана - 1 стаксільперецьоцетСпосіб приготування:1. Варимо м'ясний бульйон. Додаємо туди петрушку та цибулю.2. Буряк та моркву натираємо на великій тертці. Тушкуємо на сковорідці з рослинною олією. Солимо, додаємо трішки оцту за смаком. Викладаємо в бульйон.3. Сметану потихеньку вливаємо в борщок. Доводимо до кипіння. За смаком солимо та перчимо.