Украинцы не зря любят сало: чем оно полезно?

24.05.2024, 08:52 napensii.ua

Сало на заре своего появления в рационе человека, еще тысячи три лет тому назад, было исключительно продуктом военного назначения. Но с тех пор многое изменилось, и сало приобрело всемирную славу и любовь не только в военной среде.

Сало включает в себя целый комплекс полезных веществ, которые укрепляют иммунитет, благотворно влияют на кожу, сосуды и работу мозга. Кислота омега-6, которая содержится в сале, делает кожу более гладкой, эластичной и увлажненной, помогает быстрее заживать ранкам и прыщикам.

Кроме того, в состав сала входят жирорастворимые витамины A, D и E, которые необходимы для нормальной работы клеток и свертываемости крови.

Диетолог Андрей Сахаров рекомендует есть сало по 30 граммов ежедневно, а чтобы польза была максимальной, его нужно включать в утренний рацион.