Как испечь ажурные блинчики: какие ингредиенты нужно обязательно добавить
Блинчики - любимое лакомство многих. Сегодня попробуем приготовить ажурные блинчики.
Ингредиенты:
1 стакан муки;
1 стакан молока;
1 стакан кипятка;
3 яйца;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
0,5 чайной ложки соли.
Приготовление:
Муку предварительно просеивают, это поможет нашей выпечке.
Яйца аккуратно разбивают в миску, добавляют соль. Взбивают их в пену. Можно использовать миксер или венчик.
Продолжая взбивать яичную смесь, вливают тонкой струйкой кипяток. Благодаря этому яйца не сварятся. Масса сильно увеличится в объеме.
Продолжая взбивать, всыпают муку, тщательно все перемешивают. Вливают молоко и масло. Все хорошо перемешивают. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой
Хорошо разогревают сковороду, смазывают маслом и выливают тесто, распределяя по всей площади. Когда блин с одной стороны поджарится, аккуратно переворачивают его лопаткой на другую сторону и тоже обжаривают до румяности.
- Последние
- Популярные
Новости по дням
9 июня 2023
