Создано настоящее молоко без участия коров

15.01.2022, 02:11 changeua.com

В Израиле создали молоко, к которому коровы не имеют никакого отношения. На вкус продукт напоминает настоящий, однако в нем нет привычных для молока – лактозы, холестерина, гормонов роста и антибиотиков. Как рассказал Times of Israel, искусственное молоко создал стартап в области пищевых технологий Инвесторами в том числе выступили американская венчурная компания Rage Capital, занимающаяся производством пищевых продуктов, CPT Capital, спонсор Impossible Foods, компания по производству яиц Just, израильский стартап по производству йогуртов Yofix, а также инвестиционная компания из Нью-Йорка Precision Capital, израильский пищевой гигант Tnuva, немецкая молочная компания Hochland и израильская