Растительные «куриные яйца» Perfeggt выйдут в продажу в Европе в 2022 году

29.11.2021, 11:30 ecotechnica.com.ua

Растительные альтернативы продуктов животного происхождения (мясо, молоко) стремительно завоевывают мировой рынок и появляются компании, которые хотят сделать то же самое с куриными яйцами. Некоторые из них добились значительного прогресса. Так, берлинский производитель пищевых продуктов Perfeggt готовится выпустить в продажу свои «яица без курицы» в первом квартале 2022 года в Германии, Швейцарии и Австрии. На днях компания объявила, что привлекла 2,8 миллиона долларов в первом раунде финансирования для поддержки первоначального запуска и дальнейшего расширения в Европе в 2022 году. Компания создает яйца из соевых бобов — продукт, который подходит для приготовления яичницы-болтуньи или омл