"Затеруха, товченики, хлебцы": эти блюда помогли украинцам выжить в Голодомор

27.11.2020, 09:19 radiosvoboda.org

До 28 ноября, в День памяти жертв Голодомора, студенты Украинской академии лидерства запустили онлайн-ресторан с блюдами из продуктов, которыми украинцы питались во время Голодомора 1932-33 годов. К «меню сайта» вошли: затеруха из коры деревьев, хлеба из картофельных отходов, хлебцы с запеченной соломы и тому подобное. В графе «Узнать цену» вместо стоимости - информация о том, как каждая из этих блюд помогла в свое время тысячам людей выжить. Также на сайте можно посмотреть видео с историями очевидцев, которым удалось уцелеть, и прочитать истории пострадавших семей.