Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Дуже смачна випічка з бізе та горіхами.Інгредієнти для "Пахлава": Борошно пшеничне / Борошно - 400 г Сіль - 1/2 ч. л. Розпушувач тіста - 1/2 ч. л. Ванільний цукор - 1 ч. л. Цукрова пудра – 1 ст. л. Олія вершкове - 180 г Сметана - 250 г Яйце куряче (2 білки для безе, 1 жовток для тіста, 1 жовток для змащування) - 2 шт. Горіхи грецькі - 100 г Родзинки - 100 г Молоко – 1 ст. л. Цукор - 100 гЧас приготування: 90 хвилинКількість порцій: 20У миску з борошном додаємо сіль, розпушувач, ванільний цукор, цукрову пудру і добре перемішуємо. Додаємо холодну вершкову олію і все перетираємо в дрібну крихту.В окремій мисці змішуємо сметану з одним яєчним жовтком. Перемішуємо та додаємо до сухої суміші.Замішуємо м'яке тісто.Далі накривши тісто відправляємо на 1:00 в холодильник.У мисці збиваємо білки із щіпкою солі.Коли утворюється пінка поступово додаємо цукор. Збиваємо у пишну масу.Дістаємо тісто з холодильника і розкочуємо тісто прямокутник.На тісто викладаємо збиті білки і рівномірно розподіляємо по поверхні лопаткою.З верху викладаємо волоські горіхи та родзинки.Далі тісто згортаємо в рулет і нарізаємо.Читайте також: Готуємо солодку ковбаску з горіхамиПерекладаємо на лист. Зверху змащуємо яєчним жовтком молоко, і посипаємо кунжутом. Випікаємо при 170 г 30-35 хвилин.скачать dle 12.0
