Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Печеня із кролика зі сметаною та овочами.Існує міф, що дієтичні страви не можуть бути смачними. Щоб розвіяти його, пропонуємо приготувати печеню із кролика! Ніжне соковите м'ясо, запечені овочі, ароматна підливка — таку смакоту можна подати навіть до святкового столу!Кроляче м'ясо містить велику кількість білків при незначному вмісту жирів та холестерину. При цьому білки засвоюються в організмі на 90%. Кролятина містить вітаміни B6, B12, PP, велику кількість заліза і фосфору. Тому вона дуже корисна і для маленьких гурманів.Приготуйте печеню із кролика вдома і переконайтеся, що здорова їжа може мати неперевершений смак і вигляд!Печеня із кролика зі сметаною та овочамиГотуємо печеню із кролика! Ніжне соковите м'ясо, запечені овочі, ароматна підливка80 хвилин ІнгредієнтиТушка кролика 1 шт.Сметана ТМ «Рудь», 21 % 400 гКартопля 4 шт.Морква 2 шт.Цибуля 1 шт.Часник 2 зубчикиБіле вино 50 млОлія 2 ст. л.Петрушка пучокСіль за смакомПерець за смакомПРИГОТУВАННЯЕтап № 1Миємо тушку кролика, обсушуємо на паперовому рушнику, акуратно розрубуємо на порційні шматочки.Етап № 2Чистимо картоплю, моркву, цибулю, часник. Нарізаємо овочі великими шматками.Етап № 3Пательню з товстим дном ставимо на середній вогонь. Наливаємо олію та викладаємо овочі. Обсмажуємо 5–7 хвилин, щоб з’явилася рум’яна скоринка. Додаємо до овочів сіль та перець, виливаємо біле вино. Смажимо ще 5 хвилин, доки випарується алкоголь. Перекладаємо овочі у форму для запікання.Етап № 4М'ясо кролика солимо та перчимо за смаком. Обсмажуємо до золотої скоринки на сковорідці, де готувалася картопля. Перекладаємо шматочки кролика до овочів.Етап № 5До м’яса висипаємо сметану та рівномірно розподіляємо по всій формі. Якщо сметана не покриває шматочки кролика, можна додати трохи води.Читайте також: Ніжна печеня зі свинини з молоком — смак родом з дитинстваЕтап № 6Розігріваємо духовку до 180 градусів. Накриваємо форму для запікання кришкою чи фольгою та ставимо у духову шафу на годину. Подаємо кролика до столу, прикрасивши гілочкою зелені.Смачного!скачать dle 12.0
