Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Запашний штрудель із курятиною та грибами — ситна версія популярної страви, яку подарували світу австрійці. Соковита пропечена начинка, загорнута в тонке хрустке тісто: цей апетитний пиріг — ідеальний до обіду чи на перекус.Класичний штрудель готують із витяжного тіста на основі пшеничного борошна, вершкового масла та води, яке спочатку витримують у холоді, а потім ретельно розкачують.Штрудель із курятиною, грибами та сиромДля приготування начинки чудово підійдуть шампіньйони та куряча грудка. А твердий сир подарує страві апетитні вершкові нотки.Готовий штрудель найкраще смакує зі свіжими овочами, зеленню або соусом зі сметани, часнику та кропу.120 хвилинІнгредієнтиЛисткове тісто ТМ «Рудь» 1000 гКуряче філе 700 гШампіньйони 700 гЦибуля 1 шт.Твердий сир 250 гСметана ТМ «Рудь», 21 % 60 гВершкове масло «Хуторок селянський» ТМ «Рудь» 100 гРослинна олія для смаженняПриготування1. Розморожуємо тісто за інструкцією на упаковці.2. Гриби та цибулю нарізаємо, солимо і смажимо на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору. Даємо охолонути.3. Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, нарізаємо невеликими кубиками та додаємо до грибів.4. Сир натираємо на грубій тертці, перемішуємо з грибами та курятиною. Додаємо сметану.5. Тісто тонко розкачуємо. Вздовж однієї сторони викладаємо начинку.6. Вершкове масло розтоплюємо, змащуємо тісто навколо начинки.7. Загортаємо тісто в рулет, закриваємо краї.8. Викладаємо штрудель на деко, застелене пергаментом. Змащуємо розтопленим вершковим маслом.9. Випікаємо у розігрітій до температури 190 °C духовці протягом 30–40 хвилин до рум’яної скоринки.Читайте також: Готовим классический, хрустящий яблочный штрудель (ВИДЕО)Розрізаємо штрудель, викладаємо на тарілки та кличемо домашніх до столу!скачать dle 12.0
