Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Гострі курячі бургери з тайськім соусом шрирача

showdream.org

Гострі курячі бургери з тайськім соусом шрирача

Рецептів бургерів – безліч. Щоразу можна обрати щось новеньке. Завершення цього робочого тижня пропонуємо відзначити ароматними тайськими бургерами з куркою в соусі шрирача.Гострі бургери з курятиною та соусом шрирача Час: 4 години 30 хвилин Порції: 6Інгредієнти:– 6 курячих стегенець (без кісток та шкіри);– 1¼ склянки пахти (можна замінити сироваткою);– розсіл з-під огірків (квашених чи маринованих);– 1 столова ложка соусу шрирача;– 1 склянка борошна;– ¾ склянки кукурудзяного борошна;– 2 чайні ложки розпушувача;– дрібка каєнського перцю;– сіль;– свіжомелений чорний перець;– 8 склянок олії.Для заправки:– ½ склянки майонезу;– 2 столові ложки соусу шрирача.Для подачі:– 6 булочок для гамбургерів;– тонко нашаткована капуста;– нарізані тонкими кружальцями огірки (квашені або мариновані).Приготування: Приготуйте маринад: у великій мисці з'єднайте розтоплене вершкове масло, огірковий розсіл та шрирачу. Покладіть у маринад м'ясо курячих стегон, гарненько перемішайте й залиште на 4 – 8 годин. В окремомій посудині змішайте борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач, каєнський перець, 2 чайні ложки солі і 2 чайні ложки перцю. Вийміть курку з маринаду і дайте стекти надлишку. Потім занурте в борошняну суміш, потім у масляну суміш і знову в борошняну суміш, притиснувши до основи. Нагрійте олію у великій каструлі або фритюрниці. Коли температура олії сягне 180 градусів – можна смажити. Смажте м'ясо до золотавої скоринки, періодично перевертаючи, 4 – 5 хвилин. Перекладіть на деко з решіткою. У невеликій мисці змішайте майонез та шрирачу. Для подачі: змастіть половинку булочки майонезом та соусом шрирача; покладіть зверху курку; далі – нашатковану капусту; на неї – кружальця огірків; накрийте другою половинкою булочки.Читайте також: Курячі стегенця в духовці: рецепт для апетитної скоринки Готові бургери одразу подавайте до столу.скачать dle 12.0
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
28 марта 2024