Новости дня

Смачний суп Харчо з рисом і свининою

showdream.org

Смачний суп Харчо з рисом і свининою

Справжній грузинський суп Харчо готується із яловичини. Але суп Харчо зі свинини з рисом виходить таким же ароматним і дуже смачним!СкладовіСвинина 140 г Рис круглий 35 г Помідор 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Томатна паста 1 ч. л. Морква 0,5 шт.Волоські горіхи 1,5 ст. л. Хмелі-сунелі 1 ч. л. Часник 2 зубчики Соняшникова олія 2 ст. л. Сіль за смаком Кінза за смаком Коріандр за смакомЯк приготувати суп Харчо з рисом і свининоюСвинину заливаємо водою, доводимо до кипіння. Знімаємо піну та додаємо крупно нарізану моркву, шматочок цибулі, стебла зелені. Варимо бульйон з корінням близько півгодини на повільному вогні. Виймаємо корінці.М’ясо нарізаємо невеликими кубиками.Круглий рис заливаємо водою, декілька разів добре промиваємо. Через 30 хвилин додаємо рис у бульйон. Варимо при невеликому кипінні. В кінці солимо за смаком.Нарізаємо кубиками цибулю і моркву.Розігріваємо олію.Готуємо заправку для супу: спочатку обсмажуємо до прозорості цибулю, потім додаємо моркву, припускаємо з невеликою кількістю бульйону. Додаємо томатну пасту.Помідор відправляємо в окріп і знімаємо шкірку. Нарізаємо помідор невеликими кубиками. Додаємо його в заправку та томимо, поки він не розвариться.Волоські горіхи промиваємо та подрібнюємо будь-яким способом. Додаємо горіхи в Харчо.Додаємо в суп томатну заправку, хмелі-сунелі. Томимо ще 10 хвилин на маленькому вогні. Читайте також: Рецепт вкуснейших трубочек со сгущенкойОчищуємо часник і розчавлюємо його чесникодавкою. Нарізаємо дрібно зелень кінзи, зелену цибулю. Кидаємо в суп і відключаємо плиту. Даємо постояти супу Харчо 10 хвилин під кришкою. Подаємо суп Харчо з дрібно нарізаною зеленню кінзи.скачать dle 12.0

  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
19 мая 2022