Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Жарим баклажаны как картофель-фри. Убираем горечь и делаем универсальный гарнир

life24.pro

Жарим баклажаны как картофель-фри. Убираем горечь и делаем универсальный гарнир

При стандартной жарке баклажаны часто начинают горчить, этот привкус приходится закрывать чесноком или приправами. Но гораздо вкуснее будет приготовить их по другому рецепту, пожарив как картофель-фри. Немного панировки, раскаленное масло — и вот уже у нас на столе универсальный гарнир, подать который можно и как закуску вместо надоевших чипсов. Предварительной подготовки по этому рецепту не требуется почти никакой. Просто промываем баклажаны и надрезаем их по всей длине толстой соломкой. Солим и оставляем на 10 минут, пусть отдадут ненужный нам сок. Затем промываем баклажаны, обсушиваем и двигаемся дальше: взбиваем яйцо с небольшим количеством воды вилкой, добавляем туда же перца и соли. О
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
29 марта 2024