Быстрый яблочный пирог на сковороде: карамельный десерт без духовки – наслаждение в каждом кусочке
Когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, а включать духовку нет желания или времени, на помощь приходит удивительная альтернатива – выпечка на обычной сковороде. Этот рецепт послала наша постоянная читательница Жанна Ивановна из города Стрый Львовской области.
Пирог получается невероятно нежным, с сочной яблочно-коричной начинкой и аппетитной карамельной глянцевой корочкой. Попробуйте — это проще, чем кажется!Вам будет интересно: Яблочный насыпной пирог «Три стакана»: замешивать тесто не нужноИнгредиенты для домашнего пирогаДля теста:яйцо — 1 штука;сахар — 70 граммов;ванильный сахар — 10 граммов;растопленное сливочное масло — 50 граммов;молоко — 100 миллилитров;мука — 130 граммов;крахмал — 20 граммов;разрыхлитель — 1 чайная ложка.Для начинки:яблоки — 2 штуки;сливочное масло — 30 граммов;сахар — 40 граммов;молотая корица (по желанию) — 0,5 чайной ложки.ПриготовлениеС помощью миксера взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, постепенно добавьте растопленное сливочное масло и молоко.В отдельной посуде смешайте муку, крахмал и разрыхлитель.Соедините сухие ингредиенты со взбитой массой и перемешайте. На сковороде на медленном огне растопите сахар, добавьте сливочное масло и перемешайте.Выложите на карамель нарезанные кубиками яблоки и тушите до мягкости.Равномерно распределите яблоки по поверхности сковороды и посыпьте корицей.Сверху аккуратно выложите тесто и разровняйте. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне.Выпекайте 20–30 минут. Осторожно отделите края пирога от стенок сковороды.Тарелку (немного больше диаметра сковороды) смажьте небольшим количеством сливочного масла, накройте ею сковороду и переверните пирог на тарелку.Затем аккуратно переверните пирог обратно в сковороду и обжаривайте еще несколько минут.Читайте также:Сочный пирог с вишней за 8 минут: секрет тончайшего теста и большого количества начинкиЭтот закусочный пирог исчезает со стола первым: простой рецепт с ветчиной и сыром
- Последние
- Популярные
Новости по дням
9 июня 2026
