Великодні мініпасочки

22.03.2023, 09:15 newsyou.info

Великодні мініпасочки — це милий варіант класичної паски в мініатюрі. Ви можете спекти їх для дітей, на подарунки або використовувати для оздоблення столу. Рецепт дуже простий і мало чим відрізняється від класичної паски: тісто ми готуватимемо з борошна, яєць, молока, вершкового масла, цукру, дріжджів і ванілі. Цей рецепт йде без декору, але ви можете покрити пасочки глазур’ю, прикрасити солодкими цукатами тощо. Вінчиком збийте яйця з цукром до пишної маси, додайте розтоплене вершкове масло і збийте ще трохи. Родзинки промийте теплою водою й обсушіть. Змішайте борошно, сухі дріжджі, родзинки, ванільний цукор і сіль. Половину сухої маси всипте в яєчно-масляну суміш і перемішайте. Потім влийте тепле молоко, всипте другу половину сухої маси й замісіть однорідне тісто. Поставте тісто в тепле місце на 1 годину, накривши рушником. Формочки для кексів змастіть олією, викладіть у них тісто на 2/3 об’єму. Залиште на 10-15 хвилин, щоб підійшли. Потім помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 15-20 хвилин до золотистого кольору.