Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Готуємо з Ектором: прості м’ясні коржики на щодень

newsyou.info

Готуємо з Ектором: прості м’ясні коржики на щодень

Щоб швидко та ситно перекусити, не обов’язково годинами стояти на кухні. Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво поділився з читачами рецептом м’ясних коржиків. Ектор Хіменес-Браво завжди в роз’їздах, адже у нього є бізнес в столиці, у Львові. Також він часто їздить Україною та волонтерить. Після важкої дороги потрібно підкріпитися, але, ж що робити, якщо в холодильнику пусто? Щоб швидко та без труднощів перекусити, він радить зробити заготовки м’ясних коржиків, які потрібно тільки дістати з морозилки. Їх можна обрати на сніданок, обід чи вечерю. Також зручно брати в дорогу. Рецепт м’ясних коржиків Час: 60 хвилинПорції: 4 Інгредієнти: – 500 грамів фаршу (яловичина та свинина);– 100 грамів картоплі;– 30 грамів петрушки;– 30 грамів кінзи;– 5 грамів копченої меленої паприки;– 5 грамів зіри;– 20 грамів часнику;– сіль;– чорний мелений перець;– упаковка бездріжджового тіста;– вершкове масло для обсмажування. Приготування: Змішайте фарш з дрібно нарізаною зеленню петрушки та кінзи, часником та спеціями. Додайте натерту на середній тертці картоплю та вимішайте все руками в однорідну масу. Присипте стіл борошном та розкачайте тісто тонким шаром. Викладіть м’ясну начинку та рівномірно розрівняйте її по тісту. Закрутіть все в рулет та розріжте на однакові шматки. Кожен з них розкачайте скалкою в тонкий коржик. Розігрійте сковорідку з вершковим маслом та обсмажте коржики з обох сторін до готовності. Смачного! Такі м’ясні коржики зручно заморожувати. Просто перекладіть їх у герметичний контейнер та закрийте кришкою.
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
29 марта 2024