Готуємо голубці з беконом

07.12.2022, 08:38 newsyou.info

Інгредієнти: Капуста – 1 качанФарш м’ясний – 500 гРис – 200 гСіль – за смакомБекон – 300 г Приготування: Капустяний качан опустити в киплячу воду повністю на 5 хвилин, потім витягнути і дати стекти воді. Після цього відокремити листя. Товсті прожилки на листі потрібно зрізати ножем. Рис помити і злегка проварити у воді, потім воду злити, а рис змішати з готовим фаршем. Пару смужок бекону порізати і обсмажити до рум’яного кольору на сковорідці. Обсмажений бекон закинути в начинку, посолити до смаку, перемішати. На край капустяного листа покласти начинку, загорнути його рулетиком, при цьому складаючи краї всередину. Зайву частину листа можна відрізати. Готові рулетики обгорнути зверху тонкими смужками бекону. Покласти голубці в каструлю, залити водою і варити 30 хвилин. Бульйон до смаку посолити. Подавати у гарячому вигляді. Смачного!