Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Приготуйте цю смакоту, щойно прочитаєте рецепт. Тюфтельки з незвичною начинкою вийдуть напрочуд соковитими та поживними!
Не подумайте, що ми напосідаємо. Просто навіщо відкладати на завтра те, чим можна поласувати вже сьогодні?
Курячих тюфтельки із секретом
Час: 60 хвилинПорції: 8 – 12 штук
Інгредієнти:
– 800 г курячого філе;– 100 г булгуру;– 2 сирих яйця;– 8 – 12 кульок мінімоцарели;– 1 ріпчаста цибулина;– сіль;– мелений чорний перець;– зелень.
Для підливи:
– 1 морквина;– 1 ст. л. томатів у власному соку;– 1 ріпчаста цибулина;– 150 мл грецького йогурту;– 1 ст. л. оливкової олії;– 150 мл води;– сіль;– мелений чорний перець;– ваші улюблені спеції.
Приготування:
Відваріть булгур до напівготовності.
Куряче філе змеліть на фарш і приправте спеціями.
Цибулину подрібніть блендером, додайте в неї яйце й усе перемішайте.
Моркву натріть на грубій тертці.
Змішайте в глибокій посудині фарш, булгур, яйця, ⅓ моркви.
Сформуйте тюфтельки, поклавши досередини кожної кульку моцарели.
Перекладіть тюфтельки до жаротривкої форми.
Для підливи розігрійте сковорідку з олією й обсмажте на ній решту моркви та другу цибулину (попередньо нарізану).
Додайте до засмажки томати у власному соку, йогурт і потушкуйте все 5 хвилин.
Залийте тюфтельки підливою й відправте до духовки, розігрітої до 180 градусів, запікатися на 40 хвилин.
Подавайте тюфтельки до столу гарячими, посипавши (за бажанням) зеленню.
Смачного!