Медики объяснили украинцам, как избежать ботулизма при употреблении консервации

10.08.2022, 21:14 strana.news

Статистика ботулизма говорит о том, что многие люди игнорируют правила безопасного питания и приготовления пищи, чем подвергают опасности не только себя, но и своих близких или друзей. За полгода в Украине зарегистрирован 51 случай ботулизма. Их "виновниками" были не только вяленая нетронутая, копченая, соленая рыба, но и домашние консервы. В Центре общественного здоровья рассказали, как избежать смертельного риска при желании отведать домашние заготовки. Чтобы защитить себя и свою семью, необходимо помнить: Если собираетесь заниматься консервированием самостоятельно, соблюдайте следующие правила: Ранее медики рассказали украинцам о симптомах и первой помощи при отравлении дикорастущими грибами. Также в Центре общественного здоровья при Министерстве охраны здоровья Украины дали рекомендации, как избежать пищевых отравлений и кишечных инфекций во время войны.