Новости дня

Чем полезны помидоры и как влияют на наш организм

tsn.ua

 Чем полезны помидоры и как влияют на наш организм

В рейтинге наиболее употребляемых продуктов, конечно, есть помидоры. Красный цвет помидорам придает пигмент ликопин, который является мощным антиоксидантом, рассказывает диетолог Светлана Фус.Ликопин не синтезируется в организме человека, он поступает только с едой. Основным его источником являются томаты – до 80% от общего потребления. В зависимости от сорта помидоров ликопина в них содержится от 5 до 50 мг/кг. Содержимое ликопина обычно коррелирует с интенсивностью красной окраски плода.Функции ликопина:Защищает клетки организма от свободных радикалов.Не разрушается во время нагревания и усваивается с жирами.Профилактика катаракты и возрастной макулярной дегенерации (болезнь сетчатки глаз у пожилых людей).Снижает риск развития атеросклероза.Помогает коже оставаться упругой.Ликопин будет особенно полезен курящим людям или людям, работающим на вредном производстве.Помидоры – один из немногих плодов, у которых практически нет побочных действий и противопоказаний. Но все же нужно быть осторожным тем, у кого есть аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания суставов и аутоиммунные заболевания.Больше советов о здоровом питании читайте на странице Светланы Фус facebook.com/svetlanafusЧитайте также:Десять самых распространенных заболеваний помидоров: как с ними бороться и какие меры профилактикиЦвет не показатель: как определить, что помидоры созрелиОчень просто, но это не срабатывает: как спасти помидоры в жаруКак избежать вершинной гнили и фитофтороза помидоров: один простой совет

  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
16 августа 2022