Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Сезон малосольных огурцов открыт. Но если вы больше любите маринованные, а не просто соленые, то у нас для вас есть рецепт.Этот рецепт хорош еще и тем, что результат у вас будет буквально через несколько часов. Ингредиенты:вода - 4 стаканачеснока - 10 зубчиковуксуса - 2 стаканасоль - 6 ч. л.семена сельдерея - 1 ч. л.семена кориандра - 1 ч. л.семена горчицы - 1 ч. л.черный перец горошком - четверть ч. л.белый перец горошком - половина ч. л.свежий укроп - 2-3 веточки8 маленьких огурцов8 молодых морковокПриготовление:Доведите до кипения воду и добавьте разделанные ножом зубчики чеснока. Варите 5 минут. Добавьте уксус и соль, закипятите.Перемешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня.В две литровые банки добавьте семена и перец горошком. Выньте чеснок из рассола и добавьте в банки. Разрежьте огурцы на четыре части, если морковь толстая, ее тоже разрежьте. Упакуйте банки с овощами.Доведите рассол до кипения и залейте им овощи, чтобы он их покрыл. Охладите, накройте банки крышками и поставьте в холодильник.Соленья можно есть через несколько часов, но лучше всего хранить их в холодильнике в течение ночи.Читайте также: Маринованные кабачки за 15 минут: простой рецепт от шеф-повараМалосольные огурцы с йодированной солью: быстрый рецепт от Евгения КлопотенкоКак солить огурцы: топ-5 рецептовМалосольные огурцы: простой рецепт
