Український борщ офіційно визнано об’єктом культурної спадщини ЮНЕСКО

01.07.2022, 17:14 freezmi.io

В Організації Об’єднаних Націй з питань освіти, науки і культури (ЮНЕСКО) “дерусифікували” український борщ. Про це заступниця міністра закордонних справ України Еміне Джапарова повідомила у Twitter. “Український борщ дерусифіковано!” – написала Джапарова. Вона уточнила, що на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО український елемент “Культура приготування Українського Борщу” було включено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони. За словами Джапарової, вперше в історії номінаційне досьє розглянуто поза чергою через воєнні дії в Україні, які відбуваються у реальному часі та реальну загрозу культурному елементу. Міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко заявив, що “битва за борщ” розпочалася ще до війни. “І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати” і взагалі наш борщ – це “прояв екстремізму та нацизму”, цей “прояв екстремізму” тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО. Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте та будьте певні – як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо“, – написав він на своїй сторінці у Facebook. Довідка. Раніше до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО було включено український петриківський декоративний розпис, козацькі пісні Дніпропетровської області, косівську мальовану кераміку та орнек (орнамент). Раніше на одному з брифінгів спікер МЗС РФ Марія Захарова назвала небажання борщем підтвердженням “українського нацизму”. “Не можна ділитися борщем, він повинен належати лише комусь одному, якомусь одному народу… А так, щоб він був спільним, ні“, – заявила Захарова.