Кому не рекомендуется есть окрошку – диетолог

24.05.2022, 21:51 total.kz

Сочетание кваса и картофеля повышает аппетит, поэтому во время похудения окрошку лучше не есть. Диетолог Марина Хоркавая рассказала, что для некоторых людей окрошка на квасе может быть опасна, сообщают «Известия». По ее словам, что сочетание кваса и картофеля повышает аппетит, поэтому во время похудения окрошку лучше не есть. Также диетолог порекомендовала с осторожностью употреблять это блюдо людям с язвенной болезнью, высокой секрецией желудка и прочих проблемах с желудочно-кишечным трактом. Хоркавая отметила, что в традиционной окрошке не очень высокая калорийность. «Все зависит от ингредиентов, конечно, но, если мы берем картофель, огурцы, редис, яйца, мясные изделия, зелень и квас, то на 100 граммов получится 60 килокалорий», — пояснила врач. Она добавила, что с жирной колбасой калорийность блюда возрастает. Если же готовить окрошку с кефиром, то все будет зависеть от жирности кисломолочного продукта. Хоркавая рассказала, что в окрошке на кефире содержится много кальция и витаминов группы В, которые необходимы для хорошего состояния волос, кожи и нервной системы. Кроме того, блюдо нормализует усвояемость пищи и обмен веществ.