Во Львовской области выращивают съедобных лягушек

25.01.2022, 14:00 napensii.ua

Об этом идет речь в сюжете ШоТам. «Tante Snails» – это единственная украинская ферма, которая выращивает лягушек. В Украине также работают экспортеры лягушачьих лапок, но, насколько известно, они поставляют в ЕС конечности диких амфибий, выловленных на юге Одесской области, в районе Вилкова. — Идея эта появилась благодаря местному ландшафту и французской кухне: на ферме было место, где собиралась вода, с этим нужно было что-то сделать. В фермерском ресторане готовят французские блюда, поэтому для полноты кулинарной картины не хватало лягушек, – рассказал Андрей Дзюбан, совладелец фермы «Tante Snails». Когда на ферме решили культивировать лягушек, нашли подходящий вид во Франции – гибрид меж