Гороховый суп с копченостями

23.01.2022, 12:04 tsn.ua

Иногда добавление лишь одного ингредиента может совершенно изменить вкус знакомого с детства блюда.Если вы добавите к гороховому супу копчености, вы не узнаете его. Копчености придадут блюду особый запах и неповторимый вкус. Ингредиенты: 3 л воды 0,5 кг копченых свиных ребрышек 400 г гороха 300 г бекона 2 луковицы 2 моркови 2-3 лавровых листа зелень растительное масло черный молотый перец соль Приготовление Промытый горох и копченые свиные ребрышки залить водой, довести до кипения и варить до тех пор, пока суп не загустеет, а горох почти полностью разварится. Мелкорубленый лук слегка обжарить на растительном масле, добавить нарезанную соломкой морковь и жарить до готовност