Колбаса не была натуральной: почему люди неоправданно тоскуют по СССР

18.01.2022, 20:37 fb.ru

«Тяжелее жить стало», - вздыхают некоторые наши соотечественники и ностальгируют по Советскому Союзу. Мол, тогда все было-другому, но в любом случае лучше, чем сейчас. Разбираемся, так ли это на самом деле. Всю еду изготавливали строго по ГОСТу, поэтому, приобретая ту или иную продукцию, можно было быть уверенным в ее качестве. Тогда еще пищевая промышленность была развита не так сильно, как сейчас, поэтому использовались преимущественно натуральные ингредиенты. Соответственно, продукты казались и вкуснее, и сытнее. Со временем пищевая промышленность сделала огромный скачок. Производители стали добавлять немало химических добавок: усилителей вкуса, консервантов, стабилизаторов и т. д., поэт