Один из самых сложных тестов – вкус: как стать дегустатором и каковы особенности профессии

02.12.2021, 22:53 fb.ru

Дегустация вина – процесс не из легких, как бы легкомысленно к нему ни относилась народная молва. Профессиональный дегустатор должен обладать особыми навыками и знаниями, регулярно подтверждая свою профпригодность. Но если у человека есть стремление к этой работе и он любит вино, то есть смысл выбрать именно эту специальность. На самом деле функция дегустатора достаточно прозаична. Грубо говоря, это контролер качества продукции. Дегустатором может быть работник парфюмерной промышленности, оценивающий запахи духов. То же самое касается чайных и кофейных производств, которые отслеживают качество продукции. Причем необязательно это должен быть готовый продукт. Даже на этапе подготовки сырья мо