Эксперты рассказали, какие ошибки допускают люди в приготовлении овощей

21.10.2021, 20:53 changeua.com

Эксперты рассказали про самые частые ошибки в приготовлении овощей, которые допускает практически каждый кулинар-любитель. Как правильно готовить овощные блюда, чтобы не испортить их вкус и пользу – читайте ниже в нашем материале. Об этом пишет Овощи нельзя готовить слишком долго Так, длительная термическая обработка разрушает большинство полезных веществ, которые содержаться в овощах. К примеру, при варке такие водорастворимые микроэлементы, как рибофлавин, витамины В и С поглощаются водой, которую мы попросту выливаем. Портит овощи и фритюр. Ведь вред от Забудьте о соковыжималке Читайте также Врач назвала самые полезные овощи осени Для тех, кто считает овощной сок очень полезным, плохие н