Производство хлеба в Казахстане заметно сокращается, а цены – регулярно растут

19.10.2021, 07:27 inbusiness.kz

Чуть более четверти производства свежего хлеба приходится на Туркестанскую область: 89 тыс. тонн; значительные объёмы выпуска также зафиксированы в Алматы и Актюбинской области – 41,1 тыс. и 34 тыс. тонн соответственно. Для справки: за весь 2020 год было произведено 539 тыс. тонн хлеба, что на 4,2% меньше, чем за 2019 год. В многолетней динамике годовой выпуск в секторе сокращался четыре года подряд, после незначительного роста в 2016 году (на 1,1%). При этом до этого, в 2014-2015 годах, также наблюдался спад производства в секторе. Стоимость хлеба за январь-сентябрь текущего года выросла на 6,1% по сравнению с январём-сентябрём 2020 года. Цена на ржаной-пшеничный хлеб увеличилась на 9,9%,