Лечащие от гипертонии томаты вывели в Японии

23.09.2021, 04:32 total.kz

Овощ содержит специально отредактированный геном. В помидорах, которые появились на прилавках Японии, содержится в пять раз больше ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), чем в обычных томатах: они полезны людям с гипертонией, сообщает «Хайтек». Большинство стран пока не разрешают продажу и выращивание модифицированных помидоров, так как процесс одобрения такого продукта очень долгий. Но в Японии эта процедура гораздо проще и быстрее, поэтому в конце 2020 года компания Sanatech Seeds запросила у регуляторов разрешение на производство и продажу томатов с отредактированным геномом и получила одобрение. При редактировании томатов ученые взяли за основу популярный в стране вид Sicilian Rouge и испо