Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангале

16.05.2021, 17:57 365news.biz

Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангалеГрибы иногда жарят на мангале в качестве быстрой закуски к мясу, но если соединить шампиньоны с фаршем, то получится уже настоящий грибной шашлык. Готовится он также на углях, а мясо предварительно слегка маринуется.Ингредиенты: 1,2 килограмма шампиньонов, полкило куриного фарша, луковица, по чайной ложке копченой паприки, сушеного чеснока, соли и смеси перцев, по вкусу можно взять любой зелени.Всю зелень (в данном рецепте мы взяли и кинзу, и петрушку, и зеленый лук — любой из этих ингредиентов можно исключить по желанию) мелко нарезаем вместе с небольшой луковицей. Высыпаем зелень к фаршу и перемешиваем все вместе.